Address
2311 TR Leiden
071-5125999
Bij elke bestelling spaart u 1 punt.
Bij 5 punten krijgt u €2.50 korting!
Download onze app voor Android en iOS en bestel sneller en eenvoudiger!
Houd onze website en app in de gaten voor nieuwe acties en aanbiedingen!
Scroll naar beneden om onze menukaart te bekijken en direct te bestellen!
Na 40 beoordelingen geven onze klanten ons 5 sterren. Bestel en ervaar het zelf!
The website of Spiekeria is currently closed.
Maar liefst 20% korting op alle olijfolie!
in samenwerking met wijnrecensent Sander van der Waal een bijzondere wijn voor een goede prijs. Gratis proefnotitie in de winkel
Lekker als bijgerecht / voorgerecht of (lichte) maaltijd
Ambachtelijk vegan broodje, gemaakt van rijstmeel, tarwemeel en soja. Knapperig van buiten en zacht van binnen! Laag in vet en koolhydraten maakt hem zeer goed verteerbaar en dat merk je gelijk!
Volle roomboter met verschillende fijne verse kruiden, knoflook en zongedroogde tomaat
Lichtpittige tapenade met groene en zwarte olijven, zongedroogde tomaten, geroosterde paprika, rode peper en extra vergine olijfolie
Pinsabroodje (20cm) met knoflookboter en mozzarella uit de oven
Kleine Pinsa Romana (20cm) met extra vergine olijfolie, rozemarijn en fleur de sel. Heerlijk voor bij de borrel of tussendoor met een dip of kaas
Kleine Pinsa Romana (20cm) met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum
Met tomatensaus, gegrilde paprika, courgette, extra vergine olijfolie en rucola (20cm groot)
Klassieke lasagnes, vegetarisch en niet-vegetarisch
Met tomaat-gehaktsaus, bechamel en kaas
Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, verse kruiden en knoflook
Specialiteiten van het huis. Deze gerechten wisselen van tijd tot tijd.
Met linguine, ei, guanciale (spek), Pecorino Romano en versgemalen zwarte peper
Gevulde paprika met saucijs, Nduja, kruiden en broodkruim uit de oven. Standaard voorzien van spaghetti als bijgerecht.
Lichtverteerbare pizza met gezonder meel (bevat 95% van de graankorrel). Onze klassieke pizza (230 gram) heeft een heerlijke dunne bodem en een dunne rand. Of kies voor dezelfde topping op een nóg krokantere Pinsa Romana bodem met meer deegvolume (250 gram) voor 1,5 euro extra!
Standaard met tomatensaus, kaas. Voeg ingrediënten naar wens toe.
Met tomatensaus, kaas, mozzarella en verse basilicum
Met mozzarella, mortadella, pistache pesto, pistache nootjes en burrata
Dichtlgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en kruiden
Met tomatensaus, kaas, verse tomaat, groene pesto en rucola
Met tomatensaus, kaas, ham, champignons ei en oregano
Met tomatensaus, kaas, feta, rode ui en oregano
Met tomatensaus, kaas, champignons en oregano
Met tomatensaus, kaas, pepperoni en oregano
Met tomatensaus, mosselen, inktvis, garnalen, knoflook en oregano
Met tomatensaus, mozzarella, paprika, picante Spinata, peperoncino olie en oregano
Met tomatensaus, kaas, gerookte ham en oregano
Met tomatensaus, kaas, feta, mozzarella, gorgonzola en oregano
Met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en oregano
Met tomatensaus, kaas, salami en oregano
Met tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, knoflook en oregano
Met tomatensaus, kaas, courgette, paprika, champignons, uien, feta en oregano
Heerlijke ambachtelijk gemaakte toetjes en zoetigheden voor tussendoor of bij de koffie
Handgemaakte cannolo uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.
De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!
Wij hebben ze momenteel in de smaken Salted Pistache, Koffie, Limoncello en Amarene kers
Romig dessert met frisse frambozensaus en krokante koekstukjes
Kleine Pinsa Romana met chocoladesaus en marshmallows (20cm)
Huisgemaakte dessertklassieker met o.a. mascarpone, slagroom, een beetje Amaretto en de beste cacao
Elke maand biedt Spiekeria in samenwerking met wijnrecensent Sander van der Waal een mooie wijn aan in een goede prijs/kwaliteit verhouding, naast het standaard assortiment. Deze wijn wordt door Sander uitvoerig beschreven en voorzien van proefnotitie en serveersuggestie. Haal de gratis geprinte proefnotitie van deze wijnen in onze winkel!
Veel mensen zullen de naam Sant’ Antimo niet kennen als productiegebied voor wijn en zullen deze Rosso misschien links laten liggen, maar wat nou als u wist dat deze wijn afkomstig is uit hetzelfde gebied als Rosso di Montalcino en Brunello di Montalcino? Juist, we zitten in het zuiden van het klassieke Toscane. De denominazione Sant’ Antimo, genoemd naar de abdij van Sant’ Antimo vlak bij Montalcino, is bestemd voor wijnen waarvoor naast sangiovese ook andere druivenrassen mogen worden gebruikt. Deze wijn, gemaakt door de getalenteerde Francesco Monaci van het bedrijf Agostina Pieri, bevat naast sangiovese ook de Bordeauxdruiven cabernet sauvignon en merlot. Het alcoholpercentage is 14,5%, maar de wijn is absoluut niet zwaar. De rijping op eikenhouten fusten heeft hem een ronde, zachte structuur gegeven. Een toegankelijke Toscaan, waarmee u uw dinergasten aangenaam kunt verrassen en zelf nog wat geld overhoudt voor in januari. Koop gewoon twee flessen en drink de tweede fles over een paar jaar. Succes verzekerd. Fijne feestdagen!
Proefnotitie: Helderrode kleur. In de geur rode kersen (van de sangiovese), zwarte bessen (cabernet sauvignon), rode pruimen (merlot) en speculaaskruiden. Volle, kruidige smaak waarin naast geconfijt fruit ook peper, koffie en kruidnagel te onderscheiden zijn. Frisse zuren maken deze wijn heerlijk doordrinkbaar. Een wijn die barst van de energie.
Serveersuggestie: Deze wijn doet het goed bij een veelvoud aan gerechten. Denk aan pastagerechten met kalfsvlees, lamsvlees of met paddenstoelen, pizza funghi en gedroogde vleeswaren. Ook met Parmezaanse kaas vormt hij een goed koppel. Deze nog piepjonge wijn heeft veel zuurstof nodig, dus karafferen aanbevolen. Schenk hem in grote Bordeauxglazen. Als er één wijn baat heeft bij walsen in het glas, is het deze wel. Zeker houdbaar tot 2027.
© Sander van der Waal
Diverse dranken, met en zonder alcohol en veelal typisch authentiek en ambachtelijk Italiaans.
Bruisende citroendrank. Blikje, 33cl
Bruisende bloedsinaasappeldrank. Blikje, 33c
De Polara ’53 Pink Grapefruit is een frisdrank fris en prikkelend van smaak door de fruitige smaak van grapefruit. De citrusgeur verleidt en stimuleert op elegante wijze je verlangen om drankjes te creëren die knipogen naar de trends van het moment en je aanmoedigen om verschillende culturen in een glas te mengen, Sicilië in een drankje. flesje 200ml
Appelsap, flesje 200ml
Perziksap, flesje 200ml
250ml icetea citroensmaak
Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro, maar dan 0% vol
Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro. 5% vol
Amerikaanse IPA met een gouden kleur, onopvallende neus, smaak met een moutige entree en een zintuiglijke explosie van citrus en exotisch fruit. Sterke en ronde bitterheid. Medium body en hoge drinkbaarheid, evenwichtig en smakelijk met een droge afdronk.
Een opaalachtig gekleurde IPA, met een frisse en boeiende smaak. De gemoute aroma's, pils en bleek, brengen de hop in evenwicht, met een honingsmaak. Het hoppen, dat meerdere keren plaatsvindt tijdens het productieproces, resulteert in een verscheidenheid aan aroma's, van grasachtig tot citrusachtig, en eindigt in een droge en aanhoudende bitterheid. Het is een complex bier dat op ieder moment van de dag gedronken kan worden.
Licht weisbier met zeer rond, fruitig karakter. Het heeft hinten van citrus en en een ronde afdronk door het gebruik van gerste en tarwemout. Topcombinatie met pizza! Ook heerlijk bij vetter vlees zoals porchetta, worsten en salami en bij sterke kazen zoals gorgonzola. Flesje 33cl, 5.2% vol.
Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook een uitstekend idee als cadeau.
Birra Flea Blonde Ale (Constanza) is een blond bier met een licht fruitig en romig karakter door het gebruik van 100% gerstemout. Het Constanza bier is heerlijk bij pizza, gegrild gevogelte en vis, vleeswaren en gegrilde groenten. Maar het is uiteraard ook een top Italiaans bier om gewoon zo te drinken. Flesje 33cl, 5.2% vol.
Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook een uitstekend idee als cadeau.
Birra Flea Amberrood zwaar Italiaans speciaalbier met een intense smaak, frisbitter en tonen van karamel en hazelnoot door het gebruik van geselecteerde malts. Het Bastola bier is heerlijk bij pasta en risottogerechten. Ook heel lekker bij wild en rood vlees. Tevens de pairing partner voor (chocolade) desserts! Flesje 33cl, 6,8% vol
Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook een uitstekend idee als cadeau.
Fles 75cl , 11,50% vol
Flesje 25cl, 13,50% vol
Fles 75cl , 11,50% vol
Fles 75cl , 12% vol
Flesje 25cl, 12,50% vol
Mooie Italiaanse producten om kado te geven of zelf te gebruiken. Voor de innerlijke mens!
Pasta kadokit
Inhoud: 420 g
Producent: Artigiani
ingrediënten: griesmeel van harde tarwe, water. Ingredienten saus: tomatenpulp 90%,olijfolie, Parmigiano Reggiano kaas 1,4%, zout, citroenzuur.
Pasta kadokit
Inhoud: 380 g
Producent: Artigiani
ingrediënten: Griesmeel van harde tarwe, water. Olijfolie 83%, knoflook 10%, rode hete chili pepers 5%, peterselie, zout.
Elegant en omhullend, Flea Noël is een ongefilterd rauw bier dat exclusief in beperkte oplage wordt geproduceerd voor de kerstperiode. Gemaakt met de toevoeging van zoete sinaasappelschil, kardemom, kaneel en zwarte peper, hergist op de fles en niet gepasteuriseerd. Met een diepe amberkleur is het een bier om mee te proosten en het laatste drankje van de avond. De aangenaam kruidige tonen en aroma's begeleiden hem perfect bij goed gerijpte kazen, gebraad en wild, vers gesneden vleeswaren en voorgerechten met een krachtige smaak. Door de zoete sinaasappelschil, die gaar is, past hij goed bij alle kerstdesserts, vooral bij chocoladedesserts, zelfs bij noga.
Kadopakket bestaande uit: een flesje Flea Imperial red ale en een bierglas en 5 stuks krokante cannoli in vier smaken (limoncello, koffie, amarene kers, pistache)
Kadopakket bestaande uit: een wijn van de maand december, een flesje olijfolie en een bewaarblik / koekblik
Mooie Birra Flea kadodoos met keuze uit:
- 1 Birra Flea bierglas & 3 speciaalbieren óf
- 4 Birra Flea speciaalbieren
Geef je keuze aan via de notitie bij online bestellingen
In luxe transparante kadoverpakking:
5 Ambachtelijke hand gemaakte cannoli uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.
De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!
Wij hebben ze momenteel in de smaken Salted Pistache, Koffie, Limoncello en Amarene kers.
Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.
100ml Flesje olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi om uit te proberen.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!
Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.
Middelgrote 500ml fles olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!
Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.
Grote 750ml fles olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!
Leuk bewaarblik van ongeveer 18x8 cm.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.
Leuk Fiat 500 bewaarblik van ongeveer 18x8 cm in het wit.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.
Heerlijke Calabrese bruschetta van artisjokken. Erg lekker voor bij de antipasti of door je pasta, je kunt hem ook gebruiken om je gerecht wat meer diepgang te geven.
Afhalen of bezorgen voor grotere groepen (uitgaande van een veelvoud van 10 personen) - bijvoorbeeld bedrijfslunches, borrels, feesten en partijen, etc.
Heerlijke sandwiches op basis van een lichtverteerbare Pinsa Romana (laag in koolhydraten).
Sandwiches in 4 combinaties verkrijgbaar, 2 vegetarisch en 2 met vleeswaren:
- Bologna: Mortadella, burrata, pistache pesto, pistache nootjes
- Vega: Gegrilde groenten, Parmezaanse kaasvlokken, Truffelmayo, kappertjes, rucola
- Caprese: Mozzarella, verse tomaat, pesto Genovese, geroosterde pijnboompitten en rucola
- Calabria: Spinata piccante, mozzarella, lichtpittige olijven tapenade en rucola
- Andere combinatie … (in overleg)
- Lunchpizza in één soort verkrijgbaar: halve Pinsa Romana met Margherita topping
Prijs is per 10 sandwiches. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc. Speciale wensen kunnen prijsverhogend werken.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Antipasti naar invulling van de chef, koud of gemixed met warme hapjes. Vegetarisch of met fijne vleeswaren. Ook mogelijk uit te breiden met bijpassende wijn en/of Italiaans (speciaal)bier voor optimaal genieten!
€72,50 is een vanaf-prijs voor ongeveer 10 personen. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd x10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc. Speciale wensen en extra's kunnen prijsverhogend werken. Deze worden natuurlijk vooraf besproken.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Insalata verde met mozzarella. Bijgerecht voor ongeveer 10 personen.
Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Gemende groene salade met zoete tomaatjes, mozzarella, topklasse extra virgine olijfolie, geroosterde pijnboompitten en crèma di balsamico
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Lasagne Verde voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, verse kruiden en knoflook
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Lasagne Bolognese voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Lasagne met tomaat-gehaktsaus, bechamel en kaas.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Pasta al forno. voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Pastaschotel met diverse fijne vleessoorten, olijven, groenten en meer uit de oven. Gegratineerd met kaas.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Melanzane alla Parmigiana voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Vegetarische schotel met Parmesaanse kaas, Emmentaler kaas, mozzarella, tomaat, gegrilde aubergine, bechamelsaus, olijfolie en basilicum.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Tiramisu voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Deze dessertklassieker met o.a. mascarpone, slagroom, een beetje Amaretto en de beste cacao mag natuurlijk niet ontbreken op een Italiaans buffet.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
We use cookies to ensure you get the best experience on our website. In addition, we use third-party cookies for analytics, marketing, personalized advertising, and to enhance our services. You can choose to decline or accept the use of third-party cookies for analytics, marketing, and personalized advertising. More information about the use of cookies can be found in our privacy policy.