Spiekeria

Kunstroute assortiment

Verkrijgbaar op zaterdag 23 en zondag 24 september: de Spiekeria Pinsa Romana in handzaam formaat (20cm) voor lunch of borrel! Maak kennis met onze licht verteerbare Pinsa - knapperig van buiten, zacht van binnen en zeer licht en luchtig. (en ook nog eens zeer weinig koolhydraten 🙂)

Pinsa Verdure alla griglia (20cm)

Met tomatensaus, mozzarella, gegrilde courgette, gegrilde paprika, knoflook

Pinsa Quattro Formaggi (20cm)

Met tomatensaus, kaas, feta, mozzarella en gorgonzola

Pinsa Tonno (20cm)

Met tomatensaus, kaas, tonijn, rode ui, knoflook en kruiden

Pinsa al Rosmarino (20cm)

Pinsa Romana met extra vergine olijfolie, rozemarijn en fleur de sel

Specialità

Specialiteiten van het huis. Deze gerechten wisselen van tijd tot tijd dus vraag ons hier naar

Melanzane alla Parmigiana

Met Parmesaanse kaas, Emmentaler kaas, mozzarella, tomaat, room en basilicum

Lasagna

Klassieke lasagnes, vegetarisch en niet-vegetarisch

Lasagna Bolognese

Met tomaat-gehaktsaus en bechamel

Lasagna Verde

Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, verse kruiden en knoflook

Drank

Diverse dranken, met en zonder alcohol en veelal typisch authentiek en ambachtelijk Italiaans.

Bronwater plat

Bronwater bruisend

Polara, Aranciata Rossa

Traditionele Siciliaanse frisdrank van bloedsinaasappel. Flesje 275 ml

Polara, Limonata

Traditionele Siciliaanse frisdrank van citroenen. Flesje 275 ml

Polara, Mandarino Verde

Traditionele Siciliaanse frisdrank van mandarijnen en ander citrusfruit. Flesje 275 ml

Fanta Orange

Lipton Green tea, Zero

Coca-Cola, Zero

Coca-Cola

Peroni bier, fles 33cl

Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro. 5% vol

Peroni Chill Lemon bier, fles 33cl

Licht en fris bier met citroensmaak. 2% vol

Bier

Blikje 33cl , 5% vol

Tavernello Syrah, rode wijn

Stevige Siciliaanse rode wijn met in de smaak aroma’s van zwarte bes, kers, zwarte peper, drop en nootmuskaat. Biologisch en vegan.

Rood wijntje, Colpasso bio

Flesje 25cl, 13,50% vol

Witte wijn, Chardonnay

Fles 75cl , 11,50% vol

Witte wijn, Pinot Grigio

Fles 75cl , 12% vol

Wit wijntje, Colpasso bio

Flesje 25cl, 12,50% vol

Rosé wijn, Pinot Grigio

Fles 75cl , 12% vol

Rosé (Pinot Grigio) wijntje, Colpasso bio

Flesje 25cl, 12,50% vol

Magnum rode wijn, Chianti DOCG, 150cl

Chianti DOCG uit Lozzolo 2020. Rode wijn, fles 13% vol. 150cl. Heerlijk bij vlees, kaas en pizza!

Prosecco Cielo Spumante DOC

Geschikt voor elk moment! Luxe ontbijt, fijne lunch, aperitief en voor tussendoor

Bijgerecht

Lekker als voorgerecht of om bij de (lichte) maaltijd te gebruiken

Gallinara Pesto al Limone 130gr

Pesto van groene olijven met citroenschil en amandelen uit Ligurië. Zeer fris van smaak. Bij pasta, crostini of bij gevogelte en visgerechten.

Gallinara Pesto Rosso 130gr

Aromatische rode pesto, eenvoudig en smakelijk, die een concentraat van mediterrane smaken bevat.
Lekker bij salades en gekookt vlees.
Om te smeren op croutons voor aperitieven en hapjes.

Dolce

Heerlijke ambachtelijk gemaakte toetjes en zoetigheden voor tussendoor of bij de koffie

Tiramisu

Huisgemaakte dessert klassieker op basis van mascarpone, room en eieren. Lichtgezoet en voorzien van de beste cacao.

Tiramisu groot

Huisgemaakte dessert klassieker. In groter formaat om nóg langer van te genieten

Cannolo di Croccante, 1 stuks

1 Ambachtelijke hand gemaakte cannolo uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.

De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!

Wij hebben ze in de smaken Chantilly (Slagroom), Gezouten Pistache, Caffe, Salted Caramel.

Cannoli di Croccante, 2 stuks

2 Ambachtelijke hand gemaakte cannoli uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.

De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!

Wij hebben ze in de smaken Chantilly (Slagroom), Gezouten Pistache, Caffe, Salted Caramel

Cannoli di Coccante, 3 stuks

Winkel

Mooie Italiaanse producten om zelf te gebruiken of kado te geven

Skinny Thins, Traditional 150gr

Dun en krokant Italiaans crackertje, bereid met 100% natuurlijke ingrediënten, zoals extra vergine olijfolie. Probeer ze op zichzelf als snack of samen met kaas, dip of andere topping

Skinny Thins, Tomaat & oregano 150gr

Dun en krokant Italiaans crackertje, bereid met 100% natuurlijke ingrediënten, zoals extra vergine olijfolie, tomaat en oregano. Probeer ze op zichzelf als snack of samen met kaas, dip of andere topping

Mosto Classico extra vergine olijfolie 75cl

Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.

Extra gote fles olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!

Mosto Classico extra vergine olijfolie 50cl

Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.

Gote fles olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!

Mosto Classico extra vergine olijfolie 10cl

Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.

Flesje olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi om te proberen - zeer de moeite waard :-)
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!