Adres
2311 TR Leiden
071-5125999
Bij elke bestelling spaart u 1 punt.
Bij 5 punten krijgt u €2.50 korting!
Download onze app voor Android en iOS en bestel sneller en eenvoudiger!
Houd onze website en app in de gaten voor nieuwe acties en aanbiedingen!
Scroll naar beneden om onze menukaart te bekijken en direct te bestellen!
Na 36 beoordelingen geven onze klanten ons 5 sterren. Bestel en ervaar het zelf!
Maandelijks biedt Spiekeria in samenwerking met wijnrecensent Sander van der Waal een mooie wijn aan naast het standaard assortiment. Een gratis geprinte proefnotitie kunt u meenemen in de winkel
Lekker als bijgerecht / voorgerecht of (lichte) maaltijd
Ambachtelijk stokbroodje met authentieke smaak uit de keuken van Spiekeria. De lange rust- en rijpingstijd (48 uur) geeft extra smaak. Met de hand gedraaid en op steen gebakken.
Volle roomboter met verschillende fijne verse kruiden, knoflook en zongedroogde tomaat
Lichtpittige tapenade met groene en zwarte olijven, zongedroogde tomaten, geroosterde paprika, rode peper en extra vergine olijfolie
Gemende groene salade met zoete tomaatjes, mozzarella, topklasse extra virgine olijfolie, geroosterde pijnboompitten en crèma di balsamico
2 stuks huisgemaakt brood met knoflookboter en mozzarella uit de oven
Pinsa Romana (32x22cm) met extra vergine olijfolie, rozemarijn en fleur de sel. Heerlijk voor bij de borrel of tussendoor met een dip of kaas
Halve Pinsa Romana (16x22cm) met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum
Hele Pinsa Romana (32x22cm) met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum
Klassieke lasagnes, vegetarisch en niet-vegetarisch
Met tomaat-gehaktsaus, bechamel en kaas
Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, verse kruiden en knoflook
Specialiteiten van het huis. Deze gerechten wisselen van tijd tot tijd.
Met linguine, ei, guanciale (spek), Pecorino Romano en versgemalen zwarte peper
Lichtverteerbare pizza met gezonder meel (bevat 95% van de graankorrel). Onze klassieke pizza heeft een heerlijke dunne bodem en een dunne rand. Of kies voor dezelfde topping op een luchtig krokante Pinsa Romana en meer deegvolume voor 1,5 euro extra!
Standaard met tomatensaus, kaas. Voeg ingrediënten naar wens toe.
Met tomatensaus, kaas, mozzarella en verse basilicum
Met mozzarella, mortadella, pistache pesto, pistache nootjes en burrata
Dichtlgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en kruiden
Met tomatensaus, kaas, verse tomaat, groene pesto en rucola
Met tomatensaus, kaas, ham, champignons ei en oregano
Met tomatensaus, kaas, feta, rode ui en oregano
Met tomatensaus, kaas, champignons en oregano
Met tomatensaus, kaas, pepperoni en oregano
Met tomatensaus, mosselen, inktvis, garnalen, knoflook en oregano
Met tomatensaus, mozzarella, paprika, picante Spinata, peperoncino olie en oregano
Met tomatensaus, kaas, gerookte ham en oregano
Met tomatensaus, kaas, feta, mozzarella, gorgonzola en oregano
Met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en oregano
Met tomatensaus, kaas, salami en oregano
Met tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, knoflook en oregano
Met tomatensaus, kaas, courgette, paprika, champignons, uien, feta en oregano
Heerlijke ambachtelijk gemaakte toetjes en zoetigheden voor tussendoor of bij de koffie
Huisgemaakte dessertklassieker met o.a. mascarpone, slagroom, een beetje Amaretto en de beste cacao
Romig dessert met frisse frambozensaus en krokante koekstukjes
Fris citroen sorbetijs geserveerd in een echte citroenschil.
(wordt diepgevroren meegegeven)
Handgemaakte cannolo uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.
De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!
Wij hebben ze momenteel in de smaken Salted Pistache, Witte chocolade, Salted Caramel en Kokos.
Pinsa Romana met chocoladesaus en marshmallows (32x22cm)
Halve Pinsa Romana met chocoladesaus en marshmallows (16x22cm)
Terug van weggeweest: elke maand biedt Spiekeria in samenwerking met wijnrecensent Sander van der Waal een mooie witte of rode wijn aan naast het standaard assortiment. Deze wijn wordt door Sander uitvoerig beschreven en voorzien van proefnotitie en serveersuggestie. In onze winkel kun je een gratis geprinte proefnotitie van deze wijnen meenemen!
Nu het herfst is, zullen veel wijndrinkers zin hebben in een zwoel glas rood om de innerlijke mens te verwarmen. Deze wijn uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars, zal daar zeker voor zorgen! De wijn is gemaakt van het druivenras primitivo, dat identiek is aan de Californische zinfandel. Het staat garant voor zwoele, volle wijnen. Vaak zijn wijnen uit Puglia wat log en saai, maar producent Vallone, een klassiek familiedomein uit Lecce, weet wijnen te maken die voldoende zuren hebben om het rijpe fruit te compenseren. De druiven komen van het estate Flaminio, waar de bodem veel kalk en klei bevat. De rijping vindt plaats in betonnen vaten en grote eikenhouten vaten. Voor het klaren (helder maken) van wijnen worden vaak dierlijke eiwitten gebruikt, maar deze wijn is volledig vegan. Vakblad Perswijn gaf de jaargang 2020 van deze Primitivo **** (zeer goed) en Onno Kleyn gaf deze oogst 2022 een 8,5 in Volkskrant Magazine. Een wijn met een mooie balans, niet alleen in smaak maar ook in prijs-kwaliteit. Zo komen we de herfst wel door!
Proefnotitie: Robijnrode kleur met een geur van pruimen, bramen, rijpe zwarte bessen en gedroogde kruiden. In de smaak komen ook leer, zwarte peper en kaneel voorbij, die het sappige fruit omlijsten. Heerlijk soepele wijn met rijpe, zachte tannine, maar tegelijk met voldoende zuren om het spannend en doordrinkbaar te houden. Een wijn om met vrienden te delen.
Serveersuggestie: Deze wijn doet het goed bij pasta’s met vleessauzen, pizza funghi en stevige Italiaanse gerechten met oregano, tijm of rozemarijn. Ook perfect bij zachte blauwschimmelkaas. Drink hem wat gekoeld (15-16 graden), dus minstens een halfuur in de koelkast leggen. Schenk hem in een groot glas; dan komen de aroma’s beter tot hun recht.
Copyright Sander van der Waal
Diverse dranken, met en zonder alcohol en veelal typisch authentiek en ambachtelijk Italiaans.
Bruisende citroendrank. Blikje, 33cl
Bruisende bloedsinaasappeldrank. Blikje, 33c
De Polara ’53 Pink Grapefruit is een frisdrank fris en prikkelend van smaak door de fruitige smaak van grapefruit. De citrusgeur verleidt en stimuleert op elegante wijze je verlangen om drankjes te creëren die knipogen naar de trends van het moment en je aanmoedigen om verschillende culturen in een glas te mengen, Sicilië in een drankje. flesje 200ml
Traditionele Siciliaanse frisdrank van bittere sinaasappel (Citrus myrtifolia). Chinotto, een Italiaanse donkere frisdrank die een beetje op Cola lijkt, is bitterder van smaak, maar heeft ook een bijzonder frisse afdronk. Flesje 200 ml
Appelsap, flesje 200ml
Perziksap, flesje 200ml
Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro, maar dan 0% vol
Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro. 5% vol
Amerikaanse IPA met een gouden kleur, onopvallende neus, smaak met een moutige entree en een zintuiglijke explosie van citrus en exotisch fruit. Sterke en ronde bitterheid. Medium body en hoge drinkbaarheid, evenwichtig en smakelijk met een droge afdronk.
Een opaalachtig gekleurde IPA, met een frisse en boeiende smaak. De gemoute aroma's, pils en bleek, brengen de hop in evenwicht, met een honingsmaak. Het hoppen, dat meerdere keren plaatsvindt tijdens het productieproces, resulteert in een verscheidenheid aan aroma's, van grasachtig tot citrusachtig, en eindigt in een droge en aanhoudende bitterheid. Het is een complex bier dat op ieder moment van de dag gedronken kan worden.
Licht weisbier met zeer rond, fruitig karakter. Het heeft hinten van citrus en en een ronde afdronk door het gebruik van gerste en tarwemout. Topcombinatie met pizza! Ook heerlijk bij vetter vlees zoals porchetta, worsten en salami en bij sterke kazen zoals gorgonzola. Flesje 33cl, 5.2% vol.
Birra Adelaide is een blond Italiaans speciaalbier met een fris en hoppig karakter door het gebruik pure malts. Het heeft hinten van citrus en verse hooi door het gebruik van Amerikaanse hop. Het Adelaide bier is heerlijk bij stevige maaltijden en bbq en ook heerlijk bij kip en vlees salades. Flesje 33cl, 4,9% vol
Birra Flea Amberrood zwaar Italiaans speciaalbier met een intense smaak, frisbitter en tonen van karamel en hazelnoot door het gebruik van geselecteerde malts. Het Bastola bier is heerlijk bij pasta en risottogerechten. Ook heel lekker bij wild en rood vlees. Tevens de pairing partner voor (chocolade) desserts! Flesje 33cl, 6,8% vol
Fles 75cl , 11,50% vol
Flesje 25cl, 13,50% vol
Intense, fruitige wijn van de Pinot Grigio. Een deel van de wijn vergist en rijpt op nieuwe en gebruikte vaten van Frans eikenhout. Complex en harmonieus met tonen van witte perzik, peer, tropisch fruit, hazelnoot en vanille.
Flesje 25cl, 12,50% vol
Fles 75cl , 12% vol
Mooie Italiaanse producten om kado te geven of zelf te gebruiken. Voor de innerlijke mens!
Dit jaar hebben wij de exclusieve Dolce & Gabbana panettone (panettone al mandarino, 1kg) van Fiasconaro, Sicilië!
Let op: hij is verkrijgbaar uitsluitend op bestelling, dus wees er op tijd bij.
De panettones worden geleverd eind oktober, kunnen dan opgehaald worden.
Noteer bij uw bestelling onder “Opmerking bij gerecht” uw naam, e-mailadres en telefoonnummer om u te informeren vanaf wanneer de panettone in onze winkel (Pieterskerk-Choorsteeg 21 te Leiden) afgehaald kan worden.
Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.
Flesje olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi om uit te proberen.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!
Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.
Gote fles olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!
Koude persing van olijven van de beste Italiaanse olijfbomen in Ligurië.
Extra gote fles olijfolie “Olio Extra Vergine Mosto Classico” van Calvi.
"Gold medal award" International Olive Oil Competition Amsterdam 2022!
Pecorino Bucaro pepato van 250gr.
Geweldig lekkere schapenkaas met wat peper voor bij de borrel van het merk Auricchio.
Mooie Birra Flea kadodoos met keuze uit:
- 1 Birra Flea bierglas & 3 speciaalbieren óf
- 4 Birra Flea speciaalbieren
Geef je keuze aan via de notitie bij online bestellingen
In luxe transparante kadoverpakking:
5 Ambachtelijke hand gemaakte cannoli uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.
De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!
Wij hebben ze momenteel in de smaken Salted Pistache, Witte chocolade, Salted Caramel en Kokos.
Salami met venkel. Mooie combinatie met bier en wijn bij de borrel!
Heerlijke Calabrese bruschetta van artisjokken. Erg lekker voor bij de antipasti of door je pasta, je kunt hem ook gebruiken om je gerecht wat meer diepgang te geven.
Leuk Fiat 500 bewaarblik van ongeveer 18x8 cm in het wit.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.
Leuk bewaarblik van ongeveer 18x8 cm.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.
Afhalen of bezorgen voor grotere groepen (uitgaande van een veelvoud van 10 personen) - bijvoorbeeld bedrijfslunches, borrels, feesten en partijen, etc.
Heerlijke sandwiches op basis van een lichtverteerbare Pinsa Romana (laag in koolhydraten).
Sandwiches in 4 combinaties verkrijgbaar, 2 vegetarisch en 2 met vleeswaren:
- Bologna: Mortadella, burrata, pistache pesto, pistache nootjes
- Vega: Gegrilde groenten, Parmezaanse kaasvlokken, Truffelmayo, kappertjes, rucola
- Caprese: Mozzarella, verse tomaat, pesto Genovese, geroosterde pijnboompitten en rucola
- Calabria: Spinata piccante, mozzarella, lichtpittige olijven tapenade en rucola
- Andere combinatie … (in overleg)
- Lunchpizza in één soort verkrijgbaar: halve Pinsa Romana met Margherita topping
Prijs is per 10 sandwiches. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc. Speciale wensen kunnen prijsverhogend werken.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Antipasti naar invulling van de chef, koud of gemixed met warme hapjes. Vegetarisch of met fijne vleeswaren. Ook mogelijk uit te breiden met bijpassende wijn en/of Italiaans (speciaal)bier voor optimaal genieten!
€75 is een vanaf-prijs voor 10 personen. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc. Speciale wensen en uitbreidingen, passend bij de omstandigheden van de borrel kunnen prijsverhogend werken. Deze worden natuurlijk vooraf besproken.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Insalata verde met mozzarella. Bijgerecht voor 10-12 personen.
Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Gemende groene salade met zoete tomaatjes, mozzarella, topklasse extra virgine olijfolie, geroosterde pijnboompitten en crèma di balsamico
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Lasagne Verde voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, verse kruiden en knoflook
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Lasagne Bolognese voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Lasagne met tomaat-gehaktsaus, bechamel en kaas.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Pasta al forno. voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Pastaschotel met diverse fijne vleessoorten, olijven, groenten en meer uit de oven. Gegratineerd met kaas.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Melanzane alla Parmigiana voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Vegetarische schotel met Parmesaanse kaas, Emmentaler kaas, mozzarella, tomaat, gegrilde aubergine, bechamelsaus, olijfolie en basilicum.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Buffetschaal Tiramisu voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.
Deze dessertklassieker met o.a. mascarpone, slagroom, een beetje Amaretto en de beste cacao mag natuurlijk niet ontbreken op een Italiaans buffet.
Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.
Wij gebruiken cookies om te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt. Daarnaast gebruiken wij third-party cookies voor analytics, marketing, gepersonaliseerde advertenties en het verbeteren van onze services. U kunt ervoor kiezen om het gebruik van third-party cookies voor analytics, marketing en gepersonaliseerde advertenties te weigeren of te accepteren. Meer informatie over het gebruik van cookies is te vinden in ons Privacybeleid.