Willkommen Ambachtelijke, verse Italiaanse pizza, pasta, sandwiches en meer in hartje Leiden sinds 1996

Ambachtelijk vegan broodje, gemaakt van rijstmeel, tarwemeel en soja. Knapperig van buiten en zacht van binnen! Erg lekker en goed verteerbaar!

Pesto met veel basilicum

Kleine Pinsa Romana (20cm) met extra vergine olijfolie, rozemarijn en fleur de sel. Heerlijk voor bij de borrel of tussendoor. Ook met een dip of kaas een mooie combinatie!

Kleine Pinsa Romana (20cm) met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum

Met tomatensaus, paprika, champignons, rode ui, courgette en feta (20cm groot).

Met tomaat-gehaktsaus, bechamel en kaas

Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, verse kruiden en knoflook

Met spaghetti, ei, guanciale (spek), Pecorino Romano en zwarte peper

Standaard met tomatensaus, kaas. Voeg zelf ingrediënten naar wens toe

Met tomatensaus, kaas, mozzarella en verse basilicum

Dichtlgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en kruiden

Met tomatensaus, kaas, verse tomaat, groene pesto en rucola

Met tomatensaus, kaas, ham, champignons ei en oregano

Met tomatensaus, kaas, feta, rode ui en oregano

Met tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, verschillende soorten biologisch geteelde paddenstoelen, verse peterselie en paddenstoelolie.

Met tomatensaus, kaas, pepperoni en oregano

Met tomatensaus, mosselen, inktvis, garnalen, knoflook, oregano en rucola

Met tomatensaus, mozzarella, paprika, picante Spinata, peperoncino olie en oregano

Met tomatensaus, kaas, gekookte ham en oregano

Met tomatensaus, kaas, feta, mozzarella, gorgonzola en oregano

Met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en oregano

Met tomatensaus, kaas, salami en oregano

Met tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, knoflook en oregano

Met tomatensaus, kaas, courgette, paprika, champignons, uien, feta en oregano

Huisgemaakte dessertklassieker met o.a. mascarpone, slagroom, een beetje Amaretto en de beste cacao

Handgemaakte cannolo uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.

De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!

Wij hebben ze momenteel in de smaak citroen.

Aragostini heeft zijn naam te danken aan een Siciliaanse bakker die deze lekkernij produceerde in de vorm van de staart van een kreeft. Deze kleine croissantachtige lekkernij is gevuld met pistachecreme

Aragostini heeft zijn naam te danken aan een Siciliaanse bakker die deze lekkernij produceerde in de vorm van de staart van een kreeft. Deze kleine croissantachtige lekkernij is gevuld met cappuccino creme

Kleine Pinsa Romana met chocoladesaus en marshmallows (20cm)

De bekende frisse citroendrank uit Italië. Beetje vakantie in een blikje ;-)

Bruisende citroendrank. Blikje, 33cl

Bruisende bloedsinaasappeldrank. Blikje, 33c

Appelsap, flesje 200ml

Perziksap, flesje 200ml

250ml icetea citroensmaak

Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro. 5% vol

Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro, maar dan 0% vol

Licht en fris bier met citroensmaak. 2% vol

Raffo Lavorazione Grezza is een ambachtelijk bier geproduceerd met ongeraffineerde granen uit Puglia, waaronder gerst en durumtarwe. Gekenmerkt door een ronde en frisse smaak, heeft het een moutig aromatisch profiel met aangename bittere hoppige tonen in de afdronk. Elke fase van het productieproces wordt met precisie verzorgd om ervoor te zorgen dat het bier zijn authenticiteit en echtheid behoudt tot het moment van consumptie, en trouw blijft aan zijn ‘rauwe’ aard.

0,45 liter, 4,8% vol.

Amerikaanse IPA met een gouden kleur, onopvallende neus, smaak met een moutige entree en een zintuiglijke explosie van citrus en exotisch fruit. Sterke en ronde bitterheid. Medium body en hoge drinkbaarheid, evenwichtig en smakelijk met een droge afdronk.

Een opaalachtig gekleurde IPA, met een frisse en boeiende smaak. De gemoute aroma's, pils en bleek, brengen de hop in evenwicht, met een honingsmaak. Het hoppen, dat meerdere keren plaatsvindt tijdens het productieproces, resulteert in een verscheidenheid aan aroma's, van grasachtig tot citrusachtig, en eindigt in een droge en aanhoudende bitterheid. Het is een complex bier dat op ieder moment van de dag gedronken kan worden.

Licht weisbier met zeer rond, fruitig karakter. Het heeft hinten van citrus en en een ronde afdronk door het gebruik van gerste en tarwemout. Topcombinatie met pizza! Ook heerlijk bij vetter vlees zoals porchetta, worsten en salami en bij sterke kazen zoals gorgonzola. Flesje 33cl, 5.2% vol.

Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook een uitstekend idee als cadeau.

Birra Flea Blonde Ale (Constanza) is een blond bier met een licht fruitig en romig karakter door het gebruik van 100% gerstemout. Het Constanza bier is heerlijk bij pizza, gegrild gevogelte en vis, vleeswaren en gegrilde groenten. Maar het is uiteraard ook een top Italiaans bier om gewoon zo te drinken. Flesje 33cl, 5.2% vol.

Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook een uitstekend idee als cadeau.

Prosecco met een helder gouden kleur, sprankelend en zoet. 11% vol.

Deze ‘Piemonte Rosso’ bestaat uit Barbera, Nebbiolo, Albarossa en Shiraz. De wijn staat gedurende 8 dagen in contact met de schillen en wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn gedurende drie maanden op Frans eiken.

Een delicate maar vooral fruitige rode wijn. Tonen van vers, rood fruit zoals frambozen, kersen en aardebeien met hints van specerijen.

Past perfect bij gegrilde en smaakvolle vleesgerechten.

Fles 75cl , 13,50% vol

Flesje 25cl, 13,50% vol

Fles 75cl , 11,50% vol

Fles 75cl , 12% vol

Flesje 25cl, 11% vol

Fles 75cl , 12% vol

Flesje 25cl, 12,5% vol

Pasta kadokit
Inhoud: 420 g
Producent: Artigiani

ingrediënten: griesmeel van harde tarwe, water. Ingredienten saus: tomatenpulp 90%,olijfolie, Parmigiano Reggiano kaas 1,4%, zout, citroenzuur.

Pasta kadokit
Inhoud: 380 g
Producent: Artigiani

ingrediënten: Griesmeel van harde tarwe, water. Olijfolie 83%, knoflook 10%, rode hete chili pepers 5%, peterselie, zout.

Kadopakket bestaande uit: een flesje Flea speciaalbier en Flea bierglas en 5 stuks krokante cannoli, samengesteld uit het beschikbare aanbod.

Mooie Birra Flea kadodoos met keuze uit:
- 1 Birra Flea bierglas & 3 speciaalbieren óf
- 4 Birra Flea speciaalbieren
Geef je keuze aan via de notitie bij online bestellingen

In luxe transparante kadoverpakking:
5 Ambachtelijke hand gemaakte cannoli uit Sicilië. De buitenkant is bedekt met amandelschaafsel, hierbinnen zit een heerlijke crème.

De cannolo di croccante is de knapperige variant van de originele cannolo en is glutenvrij!

Wij hebben ze momenteel in de smaken Pistache en Salted Caramel.

Leuk bewaarblik van ongeveer 18x8 cm.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.

Leuk Fiat 500 bewaarblik van ongeveer 18x8 cm in het wit.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.

Heerlijke sandwiches op basis van een lichtverteerbare Pinsa Romana (laag in koolhydraten).

Sandwiches in 4 combinaties verkrijgbaar, 2 vegetarisch en 2 met vleeswaren:
- Bologna: Mortadella, burrata, pistache pesto, pistache nootjes
- Vega: Gegrilde groenten, Parmezaanse kaasvlokken, Truffelmayo, kappertjes, rucola
- Caprese: Mozzarella, verse tomaat, pesto Genovese, geroosterde pijnboompitten en rucola
- Calabria: Spinata piccante, mozzarella, lichtpittige olijven tapenade en rucola
- Andere combinatie … (in overleg)

- Lunchpizza in één soort verkrijgbaar: kleine Pinsa Romana Margherita of met vegan topping van gegrilde groenten en zonder kaas.

Prijs is per 10 sandwiches. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc. Speciale wensen kunnen prijsverhogend werken.

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.